Lexikon Erklärung: Elektroherd
Elektroherde sind Standard in deutschen Küchen. In den letzten Jahren haben sich Elektroherde mit Glaskeramikfeldern durchgesetzt. Durch sie können Kochvorgänge einfacher gesteuert und automatisiert werden, dazu sind die Glaskeramikfelder leichter zu reinigen, aber auch empfindlicher gegenüber der Abnutzung. E-Herde nehmen der Küche weniger Luft als Gasherde, benötigen aber deutlich mehr Energie und sind ökologisch im Nachteil. Ihre Elektronik ist störanfälliger und sie erfordern mehr Aufmerksamkeit (Nachwärme).